Uno de nuestros productos más preciados y populares, este fantástico embutido se elabora con carnes magras de primera calidad, embutidas en tripas naturales y adobadas con sal y pimienta.

El salchichón de payés se deja curar en la oscuridad en secaderos naturales hasta que se consigue el punto óptimo de consumo.

Salchichón payés ideal para un picoteo o aperitivo.

Se reconoce porque es alargada y más gruesa que el fuet.
La longaniza de payés se elabora con carne más magra,
Sabor intenso y con más tiempo de curación.

Para consumirla en su punto óptimo de textura y sabor, poner a temperatura ambiente.