INGREDIENTES

Carne y grasa de cerdo DE BELLOTA ibérico, sal, pimentón, ajo, orégano, dextrina, dextrosa, emulgentes (E-450 i, E-450 iii,E-451i,E-452i,E-452ii),PROTEINA DE SOJA, antioxidantes (E-316, E-331 iii,e-325) y conservador (E-252).

CARACTERÍSTICAS ORGÁNOLEPCTICAS

Color: Rojo oscuro, color que le da el pimentón,puntado en blanco rojizo.

Textura: Masa ligada y compacta,consistente.

Olor y sabor: A producto curado adobado.

VALORES NUTRICIONALES (medios por 100 g)

-Valor energético: 1912,4 Kj/461,4 Kcal.

-Grasas: 38,9 g