Color blanco y forma alargada. Muy suave y mantecosa.
Ideal para la típica Fabada Asturiana.
Combina con carnes y muy especialmente con productos derivados de la matanza.

Por cada 100 g:
Valor energético:1448 kjul/ 346 kcal Hidratos de Carbono: 61,3 g
Grasas: 1,39 g – De los cuales azúcares: 5,90 g
– De los cuales saturadas: 0,21 g Fibra Alimentaria: 21,3 g
Proteínas: 22,30 g Sal: 0,04 g