Alubia Plancheta:

Blanca, de tamaño mediano, forma de riñón, corta y aplastada.
Suave y plena de sabor, es de piel muy fina y fácil cocción.

Por cada 100 g:
Valor energético: 1233 kjul/ 292 kcal Hidratos de Carbono: 38,0 g
Grasas: 2,10 g – De los cuales azúcares: 5,30 g
– De los cuales saturadas: 0,30 g Fibra Alimentaria: 19,0 g
Proteínas: 21,00 g Sal: 0,02 g